Просили, и Он послал перепелов, и хлебом небесным насыщал их. (Псалтирь 104:40)
Поймать белого перепела – всю жизнь будешь удачлив

Птичка перепел, или перепёлка обыкнове́нная (Coturnix coturnix; устаревшее научное название — лат. Coturnix dactylisonans s. communis), — птица подсемейства куропатковых отряда курообразных.

В прошлом перепел служил предметом добывания, во-первых, как дичь, употребляемая в пищу, во-вторых — в качестве певчей птицы и, наконец, для устройства перепелиных боёв. Перепелами называют небольших птиц, принадлежащим к двум подсемействам: куропатковых и зубчатоклювых куропаток, оба подсемейства относятся к отряду курообразные.

Научная классификация:

  • Домен: Эукариоты
  • Царство: Животные
  • Тип: Хордовые
  • Класс: Птицы
  • Отряд: Курообразные
  • Семейство: Фазановые
  • Род: Перепела
  • Вид: Обыкновенный перепел

Питаются перепела преимущественно растительной пищей, которую разыскивают на земле. Животные корма являются дополнительными, однако, в кормовом рационе молодняка они занимают значительное место. Перепелов относят к птицам, имеющим смешанное питание.

В классификацию по роду использования входят: яичные, мясные, бойцовые, декоративные породы и одомашненные виды перепелов. В России чаще всего перепелов разводят яйценоских и мясных пород .

Первые сведения о пользе перепелиного мяса дошли до наших дней еще из древнего Египта, времен правления фараонов. Есть сведения, что разведением перепелов занимались Римляне еще в 1 ом веке новой Эры.

перепел